El próximo sábado 28 de marzo, el Martillo del Puerto de Ibiza acogerá la II Fira Marinera de Ibiza, una jornada festiva y participativa organizada por el Ayuntamiento de Ibiza con la colaboración del Consell Insular y la Cofradía de Pescadores. La iniciativa busca poner en valor la tradición pesquera, la gastronomía local y el producto de proximidad, además de reforzar el vínculo de la ciudad con el mar.
Entre los principales atractivos de esta edición destaca la llegada de un llaüt de pesca, que dará el pistoletazo de salida a la jornada, junto al Concurso de Bullit de Peix Tradicional, que ya cuenta con más de una docena de grupos inscritos. Las inscripciones permanecen abiertas hasta este viernes 27 de marzo, con una cuota de 25 euros, enviando un correo electrónico a peixnostrum@gmail.com.
El concurso comenzará a las 12:00 horas y está abierto a grupos, peñas y asociaciones, que deberán elaborar el bullit de peix con especies locales, preferentemente pescado de roca como vacas, rascacios, variadas, sargos, morena o salmonetes, entre otros. El jurado otorgará un primer premio de 350 euros, un segundo premio de 250 euros y un tercer premio de 150 euros.
Como novedad de esta edición, todos los participantes recibirán un vale de 100 euros para adquirir pescado local en las paradas del Mercat Nou, reforzando así el apoyo al sector pesquero de la isla.
Programación completa de actividades marineras
La feria contará con una programación completa a lo largo de todo el día, con actividades culturales, gastronómicas y de ocio vinculadas al mundo del mar. A las 11:30 horas está prevista la llegada del llaüt de pesca, con toque de cuerno y pasacalles hasta el Martillo. A partir de las 12:00 horas se iniciarán los talleres familiares relacionados con el mar y el concurso de bullit de peix tradicional.
A las 12.30 horas tendrá lugar la actuación musical de Pep Còsmic y Es Verros de Balàfia, seguida de la deliberación del jurado a las 13:30 horas. A las 14.00 horas habrá animación y a las 14:30 horas se servirá arroz popular a cargo de la Cooperativa Ramadera Eivissenca, con tiques a 10 euros. La entrega de premios del concurso está programado para las 15:30 horas, seguido del concierto de Saligardos a las 16:00 horas. La jornada finalizará a las 17:30 horas.
Ibiza reivindica su identidad como ciudad marinera
Durante la presentación de la feria, celebrada este martes en el Mercado Nuevo, el concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Ibiza, Alex Minchiotti, ha destacado que «Ibiza es, por definición, una ciudad marinera y tenemos la responsabilidad de preservar e impulsar esta identidad». En este sentido, ha señalado que «tenemos que continuar trabajando para que la ciudad mire hacia el mar y no viva de espaldas a él, acercando la ciudadanía a la tradición pesquera, a nuestros pescadores y al pescado local, como parte esencial de nuestro patrimonio y también como apuesta por un modelo de consumo más sostenible».
Finalmente, Minchiotti ha remarcado que iniciativas como la Feria Marinera contribuyen «a dinamizar los barrios de la ciudad, generar actividad económica y crear espacios de encuentro que refuerzan el vínculo entre Ibiza y su mar».
Por su parte, el director insular de Medio Rural y Marino del Consejo Insular de Ibiza, Joan Marí, ha agradecido al Ayuntamiento y la Cofradía esta iniciativa que pone en valor «nuestra cultura marinera y la gastronomía tradicional de la isla. Para nosotros es fundamental colaborar en actividades que refuerzan la identidad de Ibiza y dan apoyo al sector primario».
Además, ha señalado que el concurso de bullit de peix es una oportunidad excelente para «recuperar y reivindicar la receta original de los pescadores, elaborada con pescado local y productos de proximidad, tal como se ha hecho históricamente en nuestra isla. Con esta iniciativa también queremos fomentar el consumo de pescado local bajo la marca Peix Nostrum y reconocer el trabajo de nuestras cofradías, que son clave para mantener viva la tradición pesquera de Ibiza», ha concluido Marí.