Hasta 21 hierbas aromáticas se situaban sobre una amplia mesa para que cada una de las personas que en la tarde de este viernes ha pasado por el Centro Social de Sant Rafel para elaborar sus propies hierbas ibicencas. En torno a medio centenar de personas ha acudido a la cita, en la que han podido seleccionar por su propia cuenta cada una de las hierbas por si le querían dar un toque particular. En el interior del recinto se servía el anís, indispensable para la elaboración final de la bebitda espirituosa, que ahora deberá reposar por cerca de seis meses hasta poder ser disfrutada. El precio para los usuarios variaba desde los 8 euros por una botella de medio litro, 10 euros por 750 mililítros y 12 euros para la de litro.
Macarrons de Sant Joan
Además de las hierbas, el otro gran atractivo ha sido los populares macarrons de Sant Joan, una receta típica ibicenca que se elabora exclusivamente por la festividad de Sant Joan.
Una decena de personas ha llevado sus elaboraciones, que vecinos y usuarios del centro de mayores han procedido a probar y a valorar, para encontrar la mejor receta.
El seleccionado el año que viene tendrá que dirigir la elaboración popular de esta receta que, en este caso, se realizó este mismo viernes, para poder ofrecer una degustación a todo el pueblo de Sant Rafel.