Se acaba el mes de agosto, y con este llegan los últimos coletazos de los grandes productos de temporada del verano, una temporada que está claramente marcada por productos dulces y sobre todo muy refrescantes para combatir de la mejor forma posible el sofocante calor que ha protagonizado los meses de junio, julio y agosto.
Pepita Ramis trabaja en el Mercat Vell, ahora desplazado a la calle del Comte de Roselló por motivo de las obras, y ha explicado a Periódico de Ibiza y Formentera cuáles han sido los productos estrella del verano, y a cuales van a dejar paso con la más que inminente llegada del otoño, en el que hay muchas frutas y verduras que cogen mucho protagonismo.
«Lo que se está terminando ahora son las sandías, que este año las de Ibiza han salido muy buenas, los tomates, productos como la berenjena, el calabacín o el pimiento. Todo esto aquí en Ibiza ya se está acabando», dice Pepita sobre los productos que han sido estrella este verano, y cuya temporada está finalizando en estos últimos días de agosto. Haciendo balance de todo el verano, Ramis asegura que la más vendida ha sido la sandía, ya que es «el producto más refrescante».
Sin embargo, estas frutas y verduras darán paso a otras que son de Ibiza y que también son muy sabrosas, muy dulces, y que gustan y mucho a los vecinos de la isla. «La granada, los caquis, ahora empezaremos con las naranjas, con los limones… todo producto de Ibiza que siempre es el que más gusta a la gente», dice Ramis, sobre alguno de los productos que más éxito van a tener de aquí a unas semanas.
A pesar de tener muchas opciones, para Pepita Ramis la gran protagonista del otoño es «sin duda la naranja», aunque asegura que «la granada y el caqui también son espectaculares». Ella se muestra sorprendida porque explica que la gente «busca cada vez más el producto de Ibiza, porque es de mucha mayor calidad». «Ahora lo que más están buscando son los higos, que en esta época salen muy buenos, y en cuanto a los frutos secos están comprando mucho las almendras de Ibiza», finaliza justo antes de atender a una persona que procedía a comprar otro de los productos estrella del mercado: la patata de Ibiza.