Desde pequeñita, viendo a su madre, aprendió Josefa Ribas a filar amb fus, un oficio que este domingo ha traído desde Sant Jordi hasta Sant Rafel y que ya casi nadie practica en la isla. Con el huso en la mano y la lana girando entre los dedos ha pasado horas. «Lo hago para preservar la tradición, que en Ibiza ya se hace muy poco, por no decir nada», ha explicado. Cada una de sus piezas, asegura, lleva detrás una cantidad de trabajo «incalculable».
Su puesto ha sido uno de los muchos que han dado vida a la V Fira Artesanal i Rural de Sant Rafel, una de las citas destacadas de las fiestas patronales del pueblo. Las paradas se han sucedido una tras otra con buenas representaciones de la artesanía propia de la isla: desde el trabajo con esparto que da fruto a las espardenyes o cistellons, hasta piezas de cerámica artesanales, donde cada una de las piezas es una creación diferente a las demas.
Junto a ellas, la maquinaria agrícola expuesta, tales como tractores de grandes dimensiones, ha despertado la mirada, sobre todo, de los mayores, más acostumbrada a su uso en el campo.
La gastronomía ha tenido su propio protagonismo. Marga Orell ha llevado el producto local de Can Pou al plato: «Hemos hecho una coca de sofrit, que lleva tomates cherry, una coca de pebrera torrada y también una patata roja con sal servida con tomate cherry»ha explicado la cocinera, un clásico de este tipo de eventos en su labor de reivindicar el producto local.
Pero si algo ha llenado el envelat ha sido la paella popular, el gran atractivo de la jornada. Muchísima gente se ha acercado a mediodía para hacer cola, plato en mano, y compartir mesa con vecinos y visitantes. En los fogones ha estado Joan Tur, que no ha desvelado más secretos de los necesarios: «Ponemos carne, sepia, un poco de marisco y mucho arroz, además de la picada, que es la clave». El VII Concurs de pintura ràpida, el Vermut a 45 rpm y una tarde de música han completado un domingo largo y festivo.
Las fiestas continúan el sábado 17 con el campeonato de lanzamiento de carretilla y alpargata y Sa Breix en el envelat. El domingo 18 habrá trial en Sa Pedrera de Can Coix, comida de homenaje a los mayores en Es Cruce y el XLI Festival Folklòric. El sábado 24, festividad de Sant Rafel, llegarán los actos tradicionales del día grande. El programa se prolongará con Sant Rafel Artístic el día 25 y con el sorteo de pescado del Memorial Nacho Fernández el 31 de octubre.