Formentera ha sido protagonista en la segunda jornada de la feria turística World Travel Market de Londres, uno de los encuentros internacionales más relevantes del sector. La isla balear ha presentado el vídeo «De Formentera amb molt de gust», un proyecto impulsado por el Consell Insular de Formentera y la PIME Formentera.
El objetivo de esta iniciativa es reforzar la conexión entre el sector primario, el tejido empresarial y el turismo. Busca fomentar un modelo basado en la sostenibilidad, la identidad propia y el producto local.
«De Formentera amb molt de gust» se concibe como un proyecto transversal que une al sector primario y al privado, contando con el apoyo de la administración pública.
Una de las acciones principales es la creación de un sello distintivo, «De Formentera amb molt de gust», otorgado a los restaurantes que incorporan productos locales en su oferta gastronómica. Este distintivo debe figurar tanto en las cartas como en un espacio visible del establecimiento, demostrando así su compromiso con la cocina de proximidad.
El proyecto también contempla rutas guiadas a explotaciones locales, como las bodegas Terramoll y Es Cap de Barbaria, y a la plantación de olivos de la isla. Estas actividades han registrado una gran acogida y participación durante el pasado verano.
Además, se han producido vídeos promocionales sobre la producción de miel, experiencias gastronómicas y videorrecetas. En estos últimos, cocineros de la isla explican cómo elaborar platos tradicionales de la cocina formenterense.
Presentación institucional
La presentación institucional tuvo lugar al mediodía en el estand de las Illes Balears (N5 220). Corrió a cargo de Óscar Portas, presidente del Consell Insular de Formentera, y Lidia Álvarez, representante de la PIME Formentera, quienes detallaron la iniciativa.
El acto contó con la asistencia de Jaume Bauzà, conseller de Turismo del Govern de les Illes Balears, y representantes de la Agencia de Estrategia Turística de las Illes Balears (AETIB). También estuvieron presentes medios de comunicación y agentes de viajes interesados en la oferta gastronómica y cultural de Formentera.
Portas subrayó que «De Formentera amb molt de gust» es «mucho más que una propuesta gastronómica: es una filosofía de territorio». Explicó que buscan «mostrar que nuestra isla no solo se ha de visitar, sino vivir y saborear». Mediante productos locales, la agricultura, recetas tradicionales y experiencias que conectan con su esencia, desean que el visitante entienda que «el verdadero lujo de Formentera es su sencillez, su autenticidad y su gente».
El presidente añadió que la meta no es «crecer más, sino crecer mejor; protegiendo aquello que nos hace únicos y compartiéndolo con sentido». Estas palabras reflejan una visión de desarrollo turístico consciente y respetuoso con la identidad insular.
En su intervención, Portas también se refirió al potencial creativo y audiovisual de Formentera como herramienta de proyección exterior, en el marco del Spain Film Festival y la colaboración con la Spain Film Commission. Afirmó que «Formentera ha sido siempre una fuente de inspiración, y el cine es una muestra viva», y destacó que «después de más de dos décadas de Lucía y el sexo, la isla continúa cautivando por su luz y su calma».
Asimismo, el presidente explicó que, con el proyecto de rutas cinematográficas y la cooperación con la Spain Film Commission, «reforzamos nuestra apuesta por un modelo de promoción inteligente que une cultura, territorio y emoción». El objetivo es que «quien nos visite pueda vivir Formentera como si fuera una película... pero una película real», buscando una experiencia inmersiva y auténtica.
Además de la presentación, la jornada incluyó una intensa agenda de reuniones profesionales. Se mantuvieron encuentros con representantes de turoperadores y agencias de viajes como EasyJet, Jet2, Jet2 Holidays y ABTA (Association of British Travel Agents), la principal asociación británica que agrupa a agencias y operadores turísticos.
ABTA desempeña un papel clave en la promoción de estándares de calidad y confianza, ofreciendo garantías financieras y asesoramiento a los viajeros. De este modo, contribuye a reforzar la seguridad y reputación de las destinaciones que participan, como Formentera.