Desde hace alrededor de dos años profesores de música y monitores de tiempo libre se encargan de reunir a medio centenar de chicos y chicas de todos los municipios de Eivissa en el 'Taller de Flauta Dolça de Albarca'.
Los sábados por la mañana, en una sala del colegio de Sa Bodega, se crea un espacio lúdico dedicado a la música. La profesora de música, Peligros Saura, explicaba cómo surgió la idea de organizar este punto de encuentro: «Anteriormente habíamos organizado actividades de tiempo libre y me di cuenta de que los niños a los que les gusta mucho la música no tenían ningún otro espacio o actividad, al margen de los cursos reglados».
Así fue como en el año 1990 Peligros Saura, todavía profesora de matemáticas, empezó a organizar reuniones musicales en Sant Mateu.