El experto en turismo Doménech Biosca consiguió lleno total en su conferencia de ayer, organizada por la Cámara de Comercio, sobre lo que debe ser una gestión eficaz de un destino turístico. Biosca dejó claro desde el principio que los empresarios hoteleros de las Pitiüses no pueden caer en el error «de que están en un mercado de demanda, cuando hace tiempo que los consumidores están en un mercado de oferta, donde hay miles de destinos para escoger y donde el cliente es cada vez más exigente».
El experto no dudó en advertir de que ahora el turismo «ya no es machista» (el hombre, que sustentaba a la familia, se lleva de veraneo a la mujer, ama de casa, con los hijos) sino que «la independencia de la mujer» y el retraso de la maternidad supone «un turismo de escapadas», en las que «se piden emociones y premiarse después del estrés del trabajo». La calidad y servicio del turismo debe mejorar porque, según Biosca, «nadie sale ya de su casa para hacer cola sino para ser feliz».
Otro cambio reciente es que ahora no importa «el dónde vas sino el qué harás en vacaciones», explicó, advirtiendo de que la falta de canales para realizar reservas por Internet de actividades culturales y otras, es un grave defecto de las Pitiüses. Biosca hizo un repaso por las circunstancias que han convertido 2002 «en un año terrible para el turismo»; empezando por la crisis alemana, el mal tiempo, las inundaciones en Europa, las huelgas, las disputas por la ecotasa y la inflación que ha supuesto el euro. Sin embargo, remarcó que «no hay crisis» porque «seguirá habiendo turismo».