El Consell Insular y el Insituto de Biología Animal de Balears proyectan poner en marcha un plan de comercialización de la carne de las razas autóctonas de oveja, cabra, gallina y conejo. Este proyecto se enmarca dentro de la política de recuperación de las razas propias y únicas de las Pitiüses.
Está previsto, además, concentrar todos los animales de pura raza, sobre todo en el caso de las ovejas y las cabras, en las fincas que colaboran con la administración en su conservación. Para reunir a las especies con pedigrí, el Consell Insular piensa adquirir los animales dispersos en distintas fincas para agruparlas en las que están concertadas por la administración pública.
Actualmente hay cuatro explotaciones colaboradoras en el caso de las ovejas y dos en el de las cabras. El Consell Insular piensa, además, abrir de nuevo una línea de ayuda para subvencionar a las explotaciones agrícolas que quieran participar en esta iniciativa.