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César Jerez: «Los ingleses son los mejores turistas»

Es un buen chollo esto de trabajar sólo en verano...

-No creas, en verano trabajas tantas horas que casi es igual que una persona que trabaja todo el año. Porque trabajamos de la mañana a la noche sin librar.

-O sea que con lo que hace le alcanza para vivir todo el invierno.

-Bueno, a duras penas, pero se intenta que sí. Antes era más fácil, había más gente y tenía más adquisición económica. Ahora la posición del turista ha bajado.

-Y los precios han subido ¿Porqué no cuesta lo mismo tirarse en la hamaca de una playa que en otra?

-Porque en la gran mayoría de las playas tienen la hamaca clásica, que está entre los 3 y los 5 euros. Pero en otras playas te dan más servicios como la colchoneta y la toalla. Esto suma, es lógico.

-Y si vengo con mi pareíto temprano y me pongo frente al chiringuito, ¿qué pasa?

-No hay problemas, te puedes quedar tranquilamente.

-¿Hay gente que lo hace?
-Sí, siempre hay gente que es conflictiva. Pero al ser zona pública saben que se pueden poner donde quieran y, por no discutir, no discutimos y san se acabó.

-¿A quién le gustaría alquilarle una hamaca?
-A Claudia Schiffer.
-¿A quién no se la alquilaría nunca?
-A una persona agria, porque nosotros intentamos ser siempre amenos y simpáticos, dispuestos a limpiar la playa y a acomodar las hamacas, que es un trabajo costoso y duro bajo el sol. Entonces que venga una persona agria nos duele.

- ¿Alguna personalidad que se haya relajado en sus hamacas?

-Sí, sí, Tony Curtis. Vino con su mujer y recuerdo que le serví una hamburguesa con cebolla aquí, en la playa de S'Argamassa.

-¿A quién admira?
-A mis hijos. A Natasha que la envié a vivir a Inglaterra con 14 años y volvió a los 23 con una carrera terminada, es osteópata. Y a mi hijo César júnior que es fabuloso.

-¿Usted cree en la política?
-Por supuesto.
-¿Y qué le parece la administración actual de las Pitiüses?

-Creo que en parte está bien. Sé que hay mucha polémica por el tema de las carreteras y la verdad es que hace falta mejorarlas. Pero también pienso que no llegaron a un consenso entre los partidos políticos porque hubo prepotencia por parte del gobierno.

- ¿Dónde va de vacaciones?
-A la nieve, me gusta esquiar.
-¿Qué espera de este verano?
-Que haya buen tiempo. Si el sol sale todos los días trabajaremos todos. Sé efectivamente que los últimos tres años ha ido a peor, pero es por un problema europeo, un problema económico de la gente que nos visita de Alemania, Inglaterra, los Países Bajos y Francia. Y esto repercute en nosotros.

. Luciana Aversa

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