El primer semestre de 2011 registró un total de 68.525 nuevos contratos en Balears en el sector servicios. Por contra, el total de parados registrados de enero a junio fue de 130.391 personas, según fuentes ofrecidas por SOIB-SEPEI.
La media mensual de contratados fue de 2.635,6 personas, mientras que la media de nuevos parados ascendió a 772,9 desempleados por mes.
Por sectores, los camareros, el personal de limpieza de oficinas y hoteles y los cocineros fueron los más ocupados, con 26.744, 18.796 y 7.974 nuevos asalariados, respectivamente. Por detrás les seguieron los ayudantes de cocina, los monitores de tiempo libre y los recepcionistas de hoteles con 5.291, 2.336 y 2.001 empleados.
Las dos profesiones más contratadas, los camareros y el personal de limpieza de oficinas y hoteles tuvieron, por tanto, una media mensual de contratación de 4.474 y 3.132,7 personas respectivamente.
La tendencia de contratación durante el semestre fue creciente, siendo mayo y junio los meses más prolíferos. Enero y febrero se posicionaron como los meses de menor contratación; en los sectores de cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza de oficinas y hoteles no hubo ningún empleado.
Los profesiones que registraron menos nuevos contratados fueron los directores y gerentes de empresas de catering, con cuatro contratos en 6 meses, los directores de empresas de servicios con 11 y los directores de servicios de Tecnología, Información y Comunicación con 12 nuevos asalariados. Respecto a los directores y gerentes de empresas de catering, tan solo se registraron dos contratos en marzo y otros dos en mayo.
Desempleo
La cifra de desempleados en el primer semestre de 2011 fue casi del doble que los contratados, ya que los seis meses dejaron un total de 130.391 personas en paro.
Por sectores, el personal de limpieza, los camareros y los cocineros han sido las profesiones con más paro resgistrado con 46.603, 39.301 y 14.819 nuevos desempleados respectivamente.
Las profesiones que durante el primer semestre de 2011 registraron menos parados fueron los directores y gerentes de hoteles, con un solo desempleado durante seis meses; los directores y gerentes de bares y cafeterías con tres; y los camareros y cocineros propietarios con 8 nuevos parados.
Seguidamente, los ayudantes de cocina, con un total de 5.874 desempleados, los recepcionistas con un resgistro de 3.827 personas y los monitores de actividades recreativas y de entretenimiento con un total de 3.616 nuevos parados.
Por su parte, la media de personal de limpieza en paro fue de 7.767,2 personas, mientras que la media de camareros fue de 6.550,2.
Al contrario que con los nuevos contratados, los meses con mayor número de parados son enero y febrero, formando una tendencia decreciente. En mayo y junio las cifras de nuevos desempleados son inferiores.