Los sindicatos UGT y Comisiones Obreras (CC.OO) han respondido al portavoz de No Más Precariedad, Rafael Sánchez, por sus declaraciones a Periódico de Ibiza y Formentera sobre el Convenio Colectivo de Hostelería. Los representantes sindicales niegan que los trabajadores de hostelería vayan a tener una pérdida de poder adquisitivo después de pactar una subida salarial del 17% en los próximos cuatro años. «Somos el convenio de referencia a nivel nacional por los avances conseguidos», destacaron en un comunicado.
En cuanto a la externalización de servicios, reconocieron que “es cierto” que el convenio lo permite, pero matizaron que es posible «siempre que sea en los meses de diciembre a febrero, con carácter extraordinario y en periodos de tiempo no superiores a doce días». En este sentido, añadieron que no se «ningunea ningún céntimo al trabajador», ya que el trabajo que se externaliza se le aplicarán las condiciones retributivas del convenio.
UGT y CCOO señalaron que con la firma del convenio se firmó un acuerdo para estudiar las cargas de trabajo.