La Comisión Negociadora del XV Convenio Colectivo Sectorial de Hostelería de Baleares ratificó el jueves por la tarde la inaplicación del incremento salarial entre el 1 de abril y el 31 de mayo de 2021. Según informó la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) en un comunicado, en la reunión extraordinaria de este viernes se acordó una modificación del convenio en materia retributiva para el periodo comprendido entre el 1 de abril y 31 de mayo de 2021.
El acuerdo se alcanza tras la petición de una moratoria del incremento salarial efectuada el pasado mes de marzo por la FEHM y el resto de patronales firmantes, debido a la ausencia de actividad turística del año pasado y los primeros meses de 2021. De acuerdo con la FEHM, «la certidumbre de que la temporada turística no podrá llevarse a cabo con normalidad, la vigencia de las actuales restricciones, además del lento avance del proceso de vacunación, suponen que la situación sea realmente comprometida para las empresas de los sectores incluidos en el Convenio Colectivo Sectorial de Hostelería de Baleares».
Desde la Federación resaltaron que las empresas sufren una «situación extrema por la acumulación de meses sin actividad», lo que se ha visto reflejado en una caída del 24,3% del PIB balear en 2020 y que ha continuado en el primer trimestre de este 2021 con un descenso del 18%. «Estas abrumadoras cifras ya se han traducido en el cierre de 4.000 empresas en las Islas», recordaron.
El acuerdo, que será inscrito en el registro de convenios colectivos de la autoridad laboral de la Comunidad Autónoma y publicado en el BOIB para su entrada en vigor, ha sido suscrito por la FEHM; la Asociación Hotelera de Menorca; la Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera; CAEB Restauración; Federación de PIME Restauración de Baleares; Asociación Balear del Ocio Nocturno y Entretenimiento; FESMC-UGT y la Federación de Servicios de CCOO Baleares.