Ibiza se ha incorporado al proyecto 'Emblemàtics balears' que tiene como objetivo visibilizar y proteger la actividad comercial tradicional de la ciudad. Así, un total de doce establecimientos han recibido este jueves la placa que los distingue como comercio emblemático.
Con ellos, la Isla cuenta con 22 establecimientos adheridos al programa impulsado por la Conselleria de Empresa, Empleo y Energía, a través de la Dirección General de Empresa, Autónomos y Comercio y del Instituto de Innovación Empresarial de las Illes Balears (IDI).
El acto de entrega se ha celebrado en la sala capitular del Ayuntamiento de Ibiza, según ha informado el Govern en un comunicado.
Los comercios distinguidos son Can Viñas (cestería) con historia y patrimonio; Cafés Ibiza y Can Pascual, como comercios emblemáticos; el Forn Can Vadell (horno y pastelería), comercio arraigado con historia. También, la Frutería Pepita, con historia y patrimonio; Natural, negocio arraigado; Papereria Ca'n Verdera, comercio con historia; las Pastelerías Bonanza y Fina, negocios arraigados; S'Hort Nou, arraigado con historia; la Sombrerería Bonet, emblemático, y la Armería Balanzat, con historia y patrimonio.
Desde el Govern han explicado que el proyecto 'Emblemáticos baleares' nace de la necesidad de proteger a los comercios con más tradición de los municipios, aunque el resto de tejido comercial también se beneficia puesto que los emblemáticos funcionan como reclamo para los visitantes.
El director general de Empresa, Autónomos y Comercio, José Antonio Caldés, ha recordado que "esta iniciativa pretende apoyar al pequeño y medio comercio que genera puestos de trabajo estables y que contribuye a diversificar la economía de la ciudad". Caldés ha asegurado que desde el Govern se continuará trabajando para incorporar más establecimientos al proyecto para dar máxima visibilidad al tejido comercial tradicional.
Por su parte, el alcalde del Ayuntamiento de Ibiza, Rafael Triguero, ha agradecido a los propietarios de estos comercios emblemáticos su trabajo durante todos estos años y ha expresado su orgullo ya que a partir de ahora la Ciudad de Ibiza cuenta con 12 comercios con el reconocimiento del Govern.
El Ayuntamiento de Ibiza ha identificado a los comercios del municipio que cumplían los requisitos para ser emblemáticos de acuerdo con el manual del IDI que establece las diferentes categorías. Así, un comercio puede ser catalogado como arraigado (con un producto u oficio singular), con historia (con más de 50 años de vida) y con patrimonio (con elementos patrimoniales interiores y exteriores destacados, así como con valor inmaterial). Además, los establecimientos que cumplen estas tres categorías son denominados emblemáticos.
Hay que destacar que 'Emblemàtics balears' es un proyecto vivo que permite la incorporación de más comercios a medida que cumplen los requisitos.
Actualmente, hay 29 municipios de todas las Islas con un total de 338 comercios catalogados. Ibiza cuenta con 22 comercios catalogados en Santa Eulària des Riu (5); Sant Josep de sa Talaia (5) y Vila (12). Formentera, por su parte, cuenta con ocho.
Por categorías, hay 90 establecimientos emblemáticos; 108 arraigados y con historia; 28 con patrimonio e historia; 53 con historia; 40 arraigados; ocho arraigados y con patrimonio y dos con patrimonio.