Las nuevas medidas preventivas contra la gripe aviar debían ponerse en marcha este lunes en Formentera y en los municipios de Ibiza, Sant Josep y Santa Eulària. Se da la circunstancia de que algunas empresas productoras de huevos se ubican en Sant Antoni o Sant Joan, con lo que, en principio, se libran de las prohibiciones.
En cualquier caso, algunos productores manifestaron ayer que van a adoptar ciertas medidas por lo que pueda pasar. Así lo aseguraron ayer desde la empresa ‘Es Nostro Camp’, ubicada en Sant Llorenç y que cuenta con unas 2.000 gallinas de puesta ecológica. «Lo aplicaremos igualmente», afirmaron en relación a las medidas.
El hecho de que las gallinas no puedan salir no tiene por qué afectar a la calidad de los huevos, según explicaron también.
En ‘Sa Granja des Fornàs’, en Sant Antoni, tenían previsto consultar con los veterinarios y seguir sus consejos, aunque su explotación no se ve afectada por las prohibiciones. «No nos ha llegado ninguna información oficial y nos hemos enterado por la prensa. Estamos un poco preocupados porque pensamos que, si suena la campana, adiós a las gallinas. Debemos estar pendientes y tener controladas las medidas de bioseguridad, evitando la entrada de gallinas silvestres en las naves», explicaron.
«Las maneras de contaminación pueden ser muchas y, aunque se sigan métodos exhaustivos de limpieza, se pueden cruzar las puertas e introducir la enfermedad en la nave. Estamos preocupados»
Rafael Tur ‘Tití’, productor de huevos para Ecofeixes, destacó que, por la ubicación de su finca, la medida sí le afecta, aunque al criar varias especies y para evitar contaminación cruzada, ya había decidido hace tiempo confinar a sus gallinas. Según señaló, Europa sigue un sistema muy garantista para evitar determinados problemas en las producciones, aunque preocupa la aparición de la gripe aviar «porque con un solo caso tienes que eliminar todas las aves de la explotación».
«Las maneras de contaminación pueden ser muchas y, aunque se sigan métodos exhaustivos de limpieza, se pueden cruzar las puertas e introducir la enfermedad en la nave. Estamos preocupados. A quien le pase, deberá sacrificar todos los ejemplares y es un gran problema, con un coste económico muy difícil de asumir», lamentó.
Tur explicó que las ganancias ya de por sí brindan unos márgenes reducidos y, si se tiene la mala suerte de que la gripe aviar entre en una finca, puede causar al productor una quiebra inmediata. «Empiezas de cero. De sufrir un caso, hay que sacrificar los ejemplares y pasar un vacío sanitario de unas dos semanas. Después, cuando se compran gallinas de puesta, éstas tienen tres o cuatro meses y hay que esperar para que empiecen a poner. Es decir, tienes ingresos cero y gastos 100», advirtió.
En Sa Posta comenzaron a vender huevos hace unos 17 años y nunca habían sufrido una situación similar por una alerta de este tipo. «No sabemos cómo afectará a las gallinas no poder salir, pero seguramente algo se notará», afirmaron los responsables de esta empresa ubicada en Sant Josep y que cuenta con unas 800 gallinas ponedoras. Por el momento, se mantienen tranquilos puesto que en Baleares no ha habido casos, aunque es bueno prevenir, insistieron.
La ubicación de la Finca Ecológica Can Musón -en Santa Eulària- les obliga a introducir cambios y a cerrar gallineros para evitar que sus ejemplares contacten con otras especies y puedan salir al exterior. Según explicaron, conocieron las medidas por los medios de comunicación y, aunque no están demasiado preocupados puesto que en Baleares no han aparecido casos, adoptarán las medidas para evitar posibles problemas futuros.