El Consell d’Eivissa ha relanzado este martes, en la finca de experimentación agraria de Can Marines, la campaña de promoción del producto local Això sí, és d’Eivissa, coincidiendo con el inicio de la temporada de máxima producción de la huerta de la isla. El acto contó con la presencia del president del Consell y conseller de Medi Rural i Marí, Vicent Marí, el director insular de Medi Rural i Marí, Joan Marí, y el técnico de promoción agroalimentaria Josep Lluís Joan.
El sello, tal y como quiso destacar Marí, nació durante la pandemia con el objetivo de sostener al sector primario en un momento en que la caída del turismo había reducido drásticamente la demanda. Según recordó el presidente del Consell, la iniciativa permitió que los productores, agricultores y pescadores de la isla pudieran dar a conocer sus productos entre los consumidores locales en un contexto de ausencia casi total de visitantes, y tuvo desde el principio una gran acogida.
El distintivo funciona mediante un código de colores que facilita la identificación del producto en el punto de venta: la etiqueta blanca corresponde al producto hortícola convencional, la verde al producto ecológico, la roja a la carne fresca y la azul a los productos del mar. Estas dos últimas categorías son precisamente las novedades de este relanzamiento, que amplía la presencia del sello a carnicerías y pescaderías respondiendo a la demanda del sector comercial.
El técnico Josep Lluís Joan explicó que la campaña hace hincapié este año en tres ejes: producto de la isla de Ibiza, tradición y cocina. En ese sentido, ha destacado que los contenidos digitales buscarán conectar el producto local con los momentos gastronómicos más arraigados en la cultura de la isla, como las fiestas de Sant Joan o la Semana Santa, momentos en los que, según ha señalado, la gente muestra un interés renovado por los platos tradicionales y los ingredientes de temporada.
Para reforzar esa dimensión digital, el Consell ha creado perfiles en Instagram y Facebook y ha puesto en marcha un canal de YouTube con vídeos de recetas y visitas a productores, con el objetivo de difundir el calendario de temporada y dar visibilidad a los actores del sector primario y del comercio local.
El director insular Joan Marí aprovechó el acto para entregar un reconocimiento a Maria y Juan Luis, propietarios del puesto Fruites Maria del mercado de Sant Eulària, como ejemplo del compromiso con el producto local. Joan Marí los destacó como un referente en la defensa del producto de proximidad, señalando que su puesto generaba siempre cola de clientes y que, en los productos que ellos mismos no cultivaban, siempre buscaban el suministro de otros agricultores de la isla.
Vicent Marí concluyó el acto haciendo un llamamiento a productores y establecimientos comerciales para que se sumen a la iniciativa, y ha subrayado que apostar por el producto local no es solo una cuestión de calidad y proximidad, sino también de sostenibilidad y compromiso con el territorio.