Mint by Mambo, situado en el paseo marítimo de Sant Antoni de Portmany, es uno de los espacios más atractivos de la isla para deleitarse con una combinación irresistible de gastronomía, arte y música en un ambiente cosmopolita frente a uno de los atardeceres más icónicos de Ibiza. Con unas privilegiadas vistas al mar, este lounge-bar de inspiración italiana invita a sus comensales a disfrutar de una experiencia completa en la que la cocina mediterránea, la coctelería de autor y sesiones de música en vivo se fusionan con la magia de la puesta de sol.
Ubicado junto al emblemático Café Mambo, este establecimiento convierte sus tres terrazas exteriores, de diseño minimalista y moderno, en un espacio de lo más vibrante y sofisticado. Situado en Ses Variades, este restaurante de Grupo Mambo es el lugar ideal para disfrutar de una velada única. Su propuesta gastronómica incluye pizzas artesanales de masa madre, platos de pasta, ensaladas frescas, carnes y pescados, que combinan a la perfección con su amplia variedad de vinos, cervezas y cócteles refrescantes elaborados con frutas tropicales con especialidades como la Caipiroska de Marakuyá, el Smoky Mango Picante o el Frozen Daiquiri de Fresa.
Además, la banda sonora corre a cargo de música chillout y deep house que acompañan cada tarde el espectáculo natural que se despliega sobre la costa, cuando el sol se funde con el horizonte y regala uno de los momentos más especiales del verano ibicenco. Tanto para compartir una cena entre amigos como para celebrar un evento u ocasión especial con un toque festivo, Mint by Mambo se consolida como una de las propuestas imprescindibles de esta temporada para quienes buscan disfrutar de la esencia más auténtica y sofisticada de Ibiza.