Solea es el nuevo restaurante a pie de playa en Es Canar que combina producto local, cocina al Josper y coctelería de autor en un entorno cuidado, sin pretensiones.
Abierto todo el día, de 10:00 a 00:00, es un lugar pensado para disfrutar sin prisa, ya sea desde una hamaca frente al mar o en una cena con música en directo al atardecer.
Detrás del proyecto están Monika Chrzanowska como directora y el chef Marcelo Fenusquietto al mando de la cocina y de una carta centrada en platos sabrosos y bien ejecutados. En la barra, Sergio Vaquerizo firma la carta de cócteles de autor, pensada para acompañar los diferentes momentos del día: desde un aperitivo fresco hasta una copa al anochecer.
Su propuesta es clara: comida honesta, ambiente relajado y una experiencia pensada para locales y visitantes que valoran los detalles.
Sabor real, sin disfraces
La carta de Solea apuesta por ingredientes locales, brasas bien hechas y recetas mediterráneas con un giro actual. Desde arroces y pescados del día, hasta opciones vegetarianas trabajadas con el mismo cariño. Nada rebuscado, todo sabroso.
En la barra, los cócteles siguen la misma filosofía: mezclas bien pensadas, frescas y con personalidad. Ideales para acompañar la puesta de sol o para alargar la sobremesa.
Atardeceres con música
Los jueves y domingos, Solea ofrece música en vivo al atardecer. El ambiente se vuelve íntimo, con buena iluminación, copas servidas sin prisa y ese punto de magia que tiene Ibiza cuando cae el sol.
Abierto a todos, todo el año Solea es un sitio donde todo el mundo se siente bienvenido: familias, parejas, grupos de amigos o gente local que quiere comer bien frente al mar sin el ruido de lo turístico.
Hay Kids Club los fines de semana, parking privado gratuito y un equipo atento que te hace sentir cómodo desde que llegas. Aquí no hay poses: hay ganas de que lo pases bien y repitas.
Aunque acaba de abrir, Solea no quiere ser solo un restaurante de temporada. La idea es convertirse en un punto de encuentro para todo el año, manteniendo esa mezcla de buena comida, ambiente relajado y atención cercana que lo hace especial.
Solea Ibiza
reservations@soleaibiza.com
+34 630 97 67 43
Playa de Es Canar