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Ibiza Gran Hotel, una experiencia renovada que fusiona lujo y esencia mediterránea

Uno de los platos que se elaboran en el restaurante. | Foto: Luana Failla

| Ibiza |

En su decimonovena temporada, Ibiza Gran Hotel reafirma su posición como referente del lujo en la isla con una propuesta más fresca y contemporánea. Inspirado en la serenidad del Mediterráneo, ofrece una experiencia envolvente en la que cada detalle invita a desconectar y disfrutar.

Este año destaca la renovación integral de las suites de la quinta planta, The Gran Floor, que combinan confort y elegancia contemporánea. La remodelación del espacio y el interiorismo, a cargo del estudio de Sandra Tarruella, trasladan la esencia de la isla al interior, apostando por materiales naturales y una estética luminosa. La oferta gastronómica y de bienestar también evoluciona con nuevos conceptos y mejoras clave en espacios como el Open Spa y sus cabinas de tratamiento, elevando la experiencia global del huésped.

La oferta gastronómica acompaña cada momento del día con propuestas pensadas para disfrutar sin prisas: desde The Grand Breakfast hasta Mirai Pool Restaurant, pasando por la cocina japonesa de Zuma Ibiza y la italiana de Cipriani Ibiza. En el corazón de todo, La Gaia - Ibiza Gran Hotel brilla como el restaurante con estrella Michelin, que mantiene su reconocimiento un año más gracias a la excepcional cocina mediterránea contemporánea de Óscar Molina, quien destaca por su enfoque en el producto local y los sabores auténticos de la isla. Además, La Gaia sigue consolidándose como un referente culinario con la distinción de dos soles Repsol, reafirmando su excelencia gastronómica y su compromiso con ofrecer una experiencia única.

El espacio, rediseñado por el estudio de Sandra Tarruella el año pasado, combina materiales naturales, arcos y volúmenes que generan intimidad y armonía.

Destacan las piezas artesanales que acompañan la experiencia, como los jarrones creados por el maestro alfarero Adrián Ribas Escandell, de Alfarería Sa Teulera, así como parte de la vajilla de María B. Ceramics, colaboradores que convierten cada plato en una expresión artística singular. Para terminar el día o compartir un momento especial, Musa es el lugar ideal, ubicado junto al lobby, donde coctelería, diseño y pequeñas elaboraciones se combinan en una propuesta desenfadada y atractiva. El diseño del espacio, inspirado en las fotografías de Tony Keeler de la Ibiza de los años 70, combina una gran precisión formal con una calidez que invita a prolongar la experiencia.

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