Ebusus CBbC Restaurant refuerza su propuesta gastronómica con su Menú del Día, disponible de lunes a viernes al mediodía. Una opción pensada para quienes buscan disfrutar de una cocina fresca, variada y de calidad en pleno corazón de Ibiza.
Ubicado en la emblemática Plaza de Vara de Rey, Ebusus se ha consolidado como uno de los espacios gastronómicos de referencia de la ciudad, combinando producto local, cocina mediterránea y propuestas internacionales en un entorno que forma parte de la historia y la vida social de la isla.
Una propuesta diferente para cada día
Disponible de lunes a viernes en horario de mediodía, el Menú del Día ofrece una selección de primeros, segundos y postres elaborados con ingredientes de temporada y una marcada inspiración mediterránea.
La propuesta incluye opciones frescas y equilibradas como gazpacho casero, ensalada griega con queso feta o tartar de salmón con aguacate y salsa ponzu, junto a platos principales que combinan tradición y creatividad, como bacalao sobre salteado de setas, corvina con salsa marinera y frutos del mar, risotto de verduras o entraña al Josper con patata panadera. El menú se completa con postres caseros o selección de helados, ofreciendo una experiencia gastronómica completa por 25 euros, bebidas no incluidas.
Gastronomía local con inspiración mediterránea
La filosofía gastronómica de Ebusus se basa en el respeto por el producto y en una cocina que combina los sabores del Mediterráneo con influencias internacionales, manteniendo siempre una estrecha conexión con la identidad gastronómica de Ibiza. Una propuesta diseñada tanto para residentes como para visitantes que desean disfrutar de una comida de calidad en el centro de la ciudad, en un ambiente relajado y acogedor.
Platos especiales para completar la experiencia
Además de las opciones incluidas en el Menú del Día, Ebusus ofrece una selección de platos especiales disponibles con suplemento. Una propuesta pensada para quienes desean ampliar su experiencia gastronómica con elaboraciones y productos que habitualmente no forman parte de un menú diario.
Un referente gastronómico en Vara de Rey
Abierto durante todo el año, Ebusus continúa consolidándose como uno de los puntos de encuentro gastronómicos más reconocidos de Ibiza. Su ubicación privilegiada en Vara de Rey, uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad, convierte cada visita en una oportunidad para disfrutar de la gastronomía y del ambiente único del centro de la isla.