El hostelero barcelonés Kim Díaz ha capturado numerosos titulares gracias a una curiosa iniciativa. Busca camareros y ha pedido como requisito que, como mínimo, tengan 50 años.
«Estas personas de 50 años para arriba son camareros porque quieren ser camareros», dice el dueño. «Suelen tener hijos, responsabilidades, por lo tanto nunca te fallarán, serán puntuales, serán educados, serán pulcros», defiende.
Una de las candidatas que se encontraba haciendo la cola para la entrevista aseguró a TVE sentir una gran «ilusión de que alguien ha pensado y que sirva para que más empresarios ofrezcan esto porque cada vez somos más los mayores y estamos estancados».
Díaz, que ya realizó una búsqueda similar en 2015 destacó que «lo difícil fue quedarse solo con ocho empleados y no poder ofrecer más trabajo porque hubo muchísima calidad».