El melocotón es una de las frutas del verano por excelencia. Esta fruta aporta más del 20% de las cantidades de vitamina C recomendadas para el día, además de minerales como el potasio, tal y como informa la Federación Española de Nutrición (FEN).
Aunque durante la temporada estival es más fácil escoger los adecuados, no siempre es así. Mackenzie Filson, periodista en The Kitchn, ha compartido un truco para poder elegir las mejores piezas y este se basa en observar la base del tallo. Según indica, este no puede ser verde, puesto que marcaría que se recolectó antes de tiempo. Tiene que ser beige o marrón, según Filson, y el truco también sirve para otras frutas con hueso como las nectarinas o el aguacate.