El alumnado del ciclo de Formación Profesional de Grado Básico en Cocina del IES Isidor Macabich ha tenido la oportunidad de realizar una visita exclusiva a Hard Rock Hotel Ibiza, hogar de dos de los restaurantes más destacados a nivel mundial: Tatel Ibiza y Sublimotion, este último considerado el restaurante más caro y exclusivo del mundo. "Esta experiencia ha sido posible gracias a la colaboración del hotel, que ha mostrado un gran compromiso con la formación de los futuros chefs de la isla", aseguran.
El director de alimentos y bebidas del Hard Rock Hotel Ibiza, Leonardo Mastropierro, ha organizado una exclusiva jornada educativa detallada, brindando a los estudiantes la oportunidad de conocer de cerca el funcionamiento de una cocina profesional de alto nivel. Durante la visita, el alumnado ha podido interactuar con el prestigioso chef ejecutivo, Alberto Bastardo, de renombre mundial y descubrir los entresijos de la gestión culinaria en un entorno tan dinámico y exigente como el de un hotel de lujo.
Esta colaboración representa un paso importante en la formación de los estudiantes, quienes han adquirido conocimientos valiosos que complementan su formación académica. El IES Isidor Macabich agradece profundamente al Hard Rock Hotel Ibiza, Tatel Ibiza, y Sublimotion su compromiso con la educación y por ofrecer a los estudiantes esta oportunidad única de aprendizaje práctico.