El catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona, Maria Alemany, será el encargado de ofrecer la lección inaugural «¿Hay solución al problema de la obesidad?» de la V edición de la Universitat d'Estiu el próximo 17 de septiembre, a las 19,30 horas en la sede de la Universitat de les Illes Balears en Eivissa.
La V edición de la Universitat d'Estiu ofrece cinco cursos que tratan temas que van desde una reflexión sobre América Latina y la globalización, el arte y la moda, la prevención del dolor de espalda, los retos educativos de la sociedad de la información y el conocimiento, que se celebran del 13 al 17 de septiembre, y la nutrición comunitaria y la cooperación internacional, que se ofrecerá los días 20 y 21 de septiembre.
La vicerrectora de la Universitat de les Illes Balears, Francisca Lladó, y la directora del Servicio de Actividades Culturales, Bárbara Obrador, fueron las encargadas de presentar el programa junto a la delegada de Educación en Eivissa, Pilar Marí, en representación del Govern, y la consellera insular de Cultura, Carolina Torres. En la presentación de la programación, Lladó agradeció el «patrocinio del Consell ya que sin el soporte económico no podríamos llevar cabo esta V edición». El coste de la Universitat d'Estiu asciende a 48.000 euros, de los que el Govern subvenciona 18.000.
La organización de esta Universitat d'Estiu es para la UIB «una manera más de reafirmar nuestra intención de ser la universidad de Eivissa», dijo Lladò. Para adaptarse a la realidad de Eivissa, se ha tenido en cuenta «el prestigio internacional de la isla» para elegir el curso arte y moda, que cuenta con la colaboración de una serie de diseñadores. Como actividad paralela se organizará un desfile de moda.
La Universitat d'Estiu se entiende, además, como «un lugar de reflexión y de intercambio de opiniones que no se limite a continuar con los contenidos que se dan en clase, sino en un lugar de debate», añadió. En esta línea se encuentra el curso que se organiza sobre América Latina.
Obrador destacó que en esta edición se ha invitado a profesorado extranjero y de otras instituciones, como la FAO, Médicos Sin Fronteras o Acción contra el Hambre, que participarán en el curso sobre nutrición comunitaria y cooperación internacional. La directora del Servicio de Actividades Culturales incidió también en el número de alumnos que han participado en otras ediciones, como en la cuarta donde pasaron 191 personas. El 70 por ciento son estudiantes universitarios y el resto procede del mundo laboral, de los que un porcentaje bastante elevado se dedica a la enseñanza en instituto. Los alumnos interesados en inscribirse tendrán un descuento del 20 por ciento si formalizan la matrícula antes del próximo 15 de julio.
Conferencias y actividades organizadas desde el 13 al 21 de septiembre
Los cinco cursos de verano de la UIB, organizados por el profesor del departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud, Josep Tur, se celebran del 13 al 22 de septiembre.
América Latina en la era de la globalización: reflexiones|El conflicto norte-sur dentro de la economía de mercado.
Arte y Moda. Un oficio interdisciplinar. Las artes aplicadas| El curso se fundamenta en el análisis de la actividad artística en el mundo de la moda.
Educación para la prevención del mal de espalda| Los conocimientos de la estructura básica de la columana vertebral y su funcionamiento es uno de los objetivos del curso.
Retos educativos de la sociedad de información y el conocimiento| Se hará un recorrido por las experiencias principales de la tecnología de la información aplicadas a la educaciòn.
Nutrición comunitaria y cooperación internacional| Su objetivo es dar a conocer el papel de las ONGs en la nutrición y las intervenciones de colectivos internacionales.