El Ayuntamiento de Vila y Heart Ibiza organizan el próximo lunes, 22 de mayo, un acto sobre el futuro de la hostelería organizado por los chefs Ferran y Albert Adrià, Óscar Molina y José Miguel Bonet, así como el empresario Marc Rahola Matutes y el alcalde de Vila, Rafa Ruiz. El acto tendrá lugar a partir de las 12.00 horas en el Heart Ibiza. El coloquio lleva como título Hostelería y turismo en Ibiza. ¿Un futuro brillante? y están invitados profesionales del sector de la hostelería y la restauración, así como otras administraciones y personas interesadas en la materia.
El objetivo de esta jornada es abrir una reflexión conjun- ta sobre la evolución durante los últimos años del sector turístico en Ibiza, los retos que afronta y la influencia de la restauracion en el modelo turístico de la isla. Los intere- sados en asistir tendrán que confirmar sus asistencia en el correo electrónico protocol@eivissa.es.