Después de conquistar ciudades como Madrid, Marbella, Tarifa y Doha, BiBo Ibiza, el restaurante de Dani García que llegó a Ibiza este verano, también ha tenido una gran acogida entre los turistas y residentes de la isla. El chef malagueño ha dado con la fórmula perfecta y es que a su talento, a una propuesta relajada, informal, creativa y muy apetecible se suman unas instalaciones de lujo como son las de Nobu Ibiza Bay, un cinco estrellas en primera línea de mar, ubicado en la playa de Talamanca, el paraíso perfecto para disfrutar de la cocina del chef malagueño.
Dani Garcíá se ha inspirado para BiBo Ibiza en sus raíces andaluzas, en sus viajes, en el aprovechamiento del producto local ibicenco y además, como novedad, encontraremos un divertido apartado mexicano. En la carta destaca el tartar de atún toro de Almadraba, el ceviche de corvina, la fritura andaluza, su famosa ensaladilla rusa y su brioche de rabo de toro, sus croquetas únicas o el magret de pato asado. De su apartado mexicano os recomendamos los tacos al pastor de pollo, el aguachile de gamba roja de Ibiza y corvina, los burritos de chilorio y el pollo pibil asado.
Tómate tu tiempo, relájate y déjate que te mimen en Nobu Ibiza Bay.