El Consell de Ibiza ha iniciado una campaña de promoción del consumo de la sandía ibicenca. Una fruta veraniega ideal para los meses de calor porque, según ha explicado el director insular de Medio Rural, Joan Marí, «el 90% es agua y, el resto, son minerales como el potasio».
El emblemático supermercado S’Hort Nou de Vila ha acogido la presentación de esta acción de promoción con la que se pretende fomentar aún más el consumo de esta fruta en la isla. Marí ha recordado que la campaña de recogida de sandía comenzó el pasado mes de junio y, si todo va bien, se podrán encontrar en el mercado hasta el mes de septiembre. En 2025, se recogieron 1.200 toneladas y, para esta campaña, la previsión es que este número suba hasta las 1.500, lo que supone un incremento de producción del 20%.
«Durante el primer mes de producción ha habido fuertes olas de calor y esto ha hecho que el producto se vea muy favorecido», ha explicado el director insular de Medio Rural. Marí, además, ha añadido que las sandías de este año son de «muy buena calidad».
La sandía, ha recordado también el responsable de agricultura en el Consell, es el segundo producto más importante de la huerta ibicenca. Y tiene características como las semillas negras: «La sandía de Ibiza tiene semillas. Para ser la mejor, tiene que tenerlas».
Joan Marí ha animado a los ciudadanos a consumir esta fruta porque es «un producto muy refrescante y con muchas virtudes para la salud», lo que la convierte en ideal durante los meses de calor. Además, este año su precio es más asequible.
Las gerentes de S’Hort Nou, Lali Tur y Fina Tur, han explicado, por su parte, que la sandía de Ibiza es uno de los productos más vendidos durante el verano en este establecimiento de Vila. Lali Tur ha asegurado que pueden llegar a vender a diario más de 1.000 kilos de enormes sandías que superan los 25 kilos. «Para nosotras hay en Ibiza producción suficiente», ha afirmado, «trabajamos casi con un único productor pero también recurrimos a la Cooperativa de Ibiza. Nuestra clientes piden especialmente sandía de Ibiza».
Mi ahijada es diabética y la sandía no la puede comer, bueno muy poca cantidad. Flipé de saber que mejor coman melón a sandía. No solo es agua y minerales como promociona el Consell La verdad que yo me comería una entera si está fría por días en la nevera