Nació en 1947 en la localidad mallorquina de Artà y lleva casi treinta años entregado a la Guardia Civil. Ha pasado por casi todos los destinos posibles y en su hoja de currículum destaca, por ejemplo, ser el responsable de la seguridad en las Olimpiadas de Barcelona 92 o dirigir la unidad de la UCIFA en Madrid. Cristóbal Santandreu, casado y con dos hijos, lleva un mes como coronel jefe de la Comandancia de la Guardia Civil de Balears y en este tiempo ya ha podido pulsar la problemática delictiva en el Archipiélago y también perfilar las que serán sus directrices en materia de seguridad.
En una entrevista que hoy publica íntegramente Ultima Hora en su edición de papel, Cristóbal Santandreu afirma que «creo que se están dando los pasos adecuados. Creamos los equipos EMUME para investigar delitos contra mujeres y niños. Se ha constatado que este tipo de delincuencia va en aumento. Cada día se denuncia más, pero no es que haya más casos, sino que ahora afloran más. Antes había rumores sobre malos tratos, pero no teníamos estadísticas como las de ahora».