El hotel Illa d'Or del Port de Pollença conmemoró su 85 aniversario con la celebración de una cena de gala en compañía de sus accionistas, clientes y amigos a la que asistieron cerca de 140 personas.
Se sirvió un menú inspirado en el menú inaugural del 5 de marzo de 1929 con ensalada de langosta Bella Vista, perdiz Flamande y Timbale de buey Enrique IV. De postre, crema María Brizard con frutas caramelizadas.
La celebración del 85 aniversario coincide con la reforma de las instalaciones y la consolidación de su nueva categoría cuatro estrellas superior.