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Navidades

Concurso de Salsa y 'xacota pagesa' en las fiestas navideñas de Vila

Cristian Tumbaco 'Sandic' elaboró la salsa que más gustó al jurado

El evento tuvo lugar en la carpa de Vara de Rey | Foto: Arguiñe Escandón

| Ibiza |

Hace más de 30 años, en las fiestas navideñas en Vila comenzó a celebrarse una 'xacota pagesa'. Con el tiempo, este evento tradicional se ha convertido en una de las actividades que no pueden faltar en el programa elaborado por el Ayuntamiento de Ibiza para estas semanas tan especiales.

Organizada por la colla de sa Bodega, en la carpa de Vara de Rey este viernes actuaron desde veteranos participantes a noveles 'cantadors'. Cata Prats, presidenta de la colla de Sa Bodega, celebró que, en estos últimos tiempos, están surgiendo nuevas 'xacotes' en diferentes puntos de la isla, algo que hay que mantener. También resaltó el carácter «tan auténtico» de esta actividad que suele reunir a gente de todas las edades. «Este año tenemos a muchas participantes», afirmó.

Desde Antonia Ribas de Can Gibert al joven Iván Ferrer o Vicent 'Frit', fueron muchos quienes participaron en la 'xacota' para interpretar una 'glosa' o una 'sonada'. También, 'cançons redoblades' preservándose así esta antiquísima forma de cantar.

La fiesta comenzó con una 'ballada' a cargo de la colla de sa Bodega e incluyó además el tradicional concurso de Salsa de Nadal. Desde primera hora de la tarde, los participantes fueron dejando sus recipientes con salsa que pacientemente tuvieron que degustar después los miembros del jurado. En esta ocasión, y a diferencia del pasado año, en el concurso no se diferenció si la salsa estaba elaborada con caldo o sin y, además, los miembros del jurado la probaron delante de todo el público mientras se celebraba la 'xacota'. Sí se mantuvo el anonimato de los concursantes -20 en total- hasta el final de la prueba.

Tras la 'xacota', se desveló el nombre de los ganadores del concurso de este año: Cristian Tumbaco 'Sandic' se proclamó vencedor con una 'salsa' que elaboró sin caldo. Luisa Marí Torres obtuvo en el concurso la segunda posición y Lina Costa y el pequeño Aitor, el tercer lugar.

Lina Costa y Aitor de llevaron el tercer puesto.
Fotos: Ayuntamiento de Ibiza.
Luisa Marí Torres, segundo lugar.
Foto: Ayuntamiento de Ibiza.
Cristian Tumbaco 'Sandic' fue el ganador del concurso.
Foto: Ayuntamiento de Ibiza.

Aspectos como el respeto a la receta tradicional o el uso de producto local y, lógicamente, el sabor y el olor, fueron cuestiones valoradas por el jurado.

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