El aceite de girasol y la leche son los productos que más han subido en la lista de la compra en una sola semana. Es lo que se desprende de la comparativa realizada por Periódico de Ibiza y Formentera en un céntrico supermercado de Vila. Comparando los precios de determinados productos, en tan solo siete días los cambios son más que evidentes.
La práctica totalidad de las marcas de aceite de oliva han subido precios de una semana a otra. Si el pasado jueves una botella de Olilán de 1 litro costaba cuatro euros exactos, en el mismo establecimiento el precio había ascendido ayer a 4,35 euros.
Curiosamente, una botella de 1 litro de aceite de oliva La Española costaba la pasada semana 5,15 euros, mientras que ayer el coste era de 4,89 euros.
Los cambios más llamativos podían apreciarse este jueves en las botellas de aceite de girasol. Además de seguir limitadas a dos unidades por persona, si la pasada semana una botella de un litro de una marca determinada costaba 2,50 euros, el coste ayer del mismo producto era de 3,20 euros.
En este recorrido, se observaron también cambios significativos en el precio de un brick de leche. Siendo de la misma marca y cantidad, si la pasada semana este artículo se vendía al público por 0,68 céntimos de euros, ayer su precio era de 0,82 euros.
Otros productos comparados no variaron sus precios entre una semana y otra. Es el caso del café, cuyo coste se disparó en el país a finales de 2021. De hecho, el pasado año fue el producto que más subió de precio en España debido al encarecimiento de las materias primas.
Cogiendo al azar un producto cualquiera, un bote de 200 gramos de café soluble Black Roast de la marca Nescafé costaba, tanto ayer como la pasada semana, la friolera de 5,75 euros.
Si la comparativa se lleva a cabo sobre productos de higiene personal, los precios tampoco cambiaron en siete días. Un bote de gel de ducha de 650 mililitros estaba a la venta por 2,19 euros.
En el caso de un producto fresco como la piña, su precio tampoco ha variado en siete días: 1,15 euros el kilo.
Otros artículos como la pasta, el pan de molde, galletas o latas de atún, mantuvieron también sus precios entre una semana y otra.
El apunte
Escalada de precios
A comienzos de la pasada semana, los ibicencos y formenterenses comenzaron a notar en sus bolsillos una imparable escalada de precios en la cesta de la compra y en los gastos más básicos como la electricidad o los carburantes. Detrás de este encarecimiento generalizado no se encuentra sólo la guerra en Ucrania, sino que muchos empresarios de las islas empezaron a ver hace meses cómo sus ganancias se resentían y aumentaban los gastos.
Responsables de otro supermercado en Ibiza destacaban que, en su caso, una botella de 1 litro de aceite de girasol había pasado en cuestión de días de 1,85 euros a 2,50. Una botella de vino, de 14,95 a 16,95 euros. En cuanto al precio del cordero, un kilo de pierna o de paletilla se había encarecido también entre 7 y 10 euros.
En clave balear, la pasada semana también la Asociación de Empresas de Distribución de Alimentos, Bebidas y Limpieza de Balears (ADED) anunció un encarecimiento progresivo de todos los productos de alimentación y de bebidas por el impacto negativo del conflicto bélico y por la subida de precios de los combustibles y fletes.
El pasado día 8, el incremento en el coste de algunos productos de primera necesidad superaba en Baleares el 50%, un porcentaje que iba a evolucionar al alza en las próximas semanas.
Según otros estudios conocidos en estas jornadas, la cesta de la compra fue un 3% más cara en enero de 2022 en comparación con el mismo mes del año pasado. Todos los productos de la cesta básica vieron aumentado su precio en enero, aunque los que destacan de forma más significativa continúan siendo el aceite de oliva, con casi un 20 % por encima del coste registrado en 2021.